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树子蒸鳕鱼 食谱

发布时间:2020-05-22   浏览量:355   

 

树子蒸鳕鱼 简单家常菜,新手也可以轻鬆驾驭。
只要有电锅,轻轻鬆鬆就可以做这道树子蒸鳕鱼。

树子蒸鳕鱼 食谱

蒸鱼这种无油烟,无臭味的料理方式,最适合小套房料理鱼的方式之一了。
上次逛超市的时候刚好看到鳕鱼在特价,立刻想到破布子蒸鳕鱼,就把鳕鱼放入篮子里準备结帐了。
树子蒸鳕鱼这家常料理,无论大人小孩都很喜欢,他的做法也是超级容易,只要15分钟就能够轻鬆上菜,下了班没时间想要快速做晚餐吗?快点一起来做这道家常菜吧!
一起来看看树子/破布子蒸鳕鱼需要準备什幺材料吧!

树子蒸鳕鱼食谱
材料:
鳕鱼 x1
树子(破布子)2匙
调味:
辣椒 x1
葱 x2
姜 适量
米酒 2匙
器具:
电锅

一起附上树子蒸鳕鱼完整影片。
喜欢看影片的朋友,可以参考影片,喜欢文字版的朋友请继续看下去(往下滑吧!)。

首先把树子压碎,把籽取出。
姜切丝,葱切小段,辣椒切小段备用。
接着要来处理鳕鱼。

用汤匙刮除鳕鱼身上的鱼鳞,并且洗净。
每次看到太多鱼鳞我就会不想吃那个鱼(莫名的恐惧),所以无论我会不会吃皮我都会把鱼鳞刮乾净。
洗净之后拿餐巾纸吸乾附着在鳕鱼身上的水。

一切都準备好之后,倒入两匙米酒、加入姜丝、辣椒及树子。
葱的部分先放旁边,最后要起锅前再倒入。

放入电锅之后蒸煮10分钟,10分钟之后再倒入葱段,最后蒸3分钟即可起锅。
(我有把盘子架高,纯粹因为我电锅比较小,盘子较大不好拿取而已。)

整个蒸鱼的过程只要13分钟,而且蒸鱼的同时还可以去做别的菜,实在是非常方便。
如果硬要说树子蒸鳕鱼最麻烦的地方,大概就是刮鱼鳞那一趴,剩下的就是把食材丢入盘子、放入电锅蒸煮而已。
下了班没有太多时间可以煮饭吗?快来试试简易的破布子蒸鳕鱼吧!
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